我們持續鑽研分享咖啡技巧,讓大家的咖啡路上,有更多問題解決方向。
手沖咖啡不香,怎麼改善呢?
手沖給水要多大?
單點注水或繞圈?
手沖咖啡粉要磨多細
手沖需要甩壺嗎?
沖不出咖啡風味怎麼辦?
三個手沖過濾變慢的原因
如何增加喝到的咖啡香氣?
如何使用風味輪?
深焙的咖啡比較不酸嗎?
聞得到但喝不到?
如何形容喝到的咖啡?
為什麼不建議買入門手沖器材?
咖啡濾杯要買大買小?
如何挑選咖啡濾紙?
手沖需要接粉器嗎?
手沖攪拌的風味表現
拍打濾杯痛的是誰
悶蒸搖晃濾杯的效果
悶蒸水要用多大?
四個手沖酸質更明亮的方法
為什麼煮 Espresso 粉餅溼溼的
如何調整 Espresso 的參數?
家用半自動義式機怎麼挑?
煮 Espresso 的整粉工具
Espresso 二次分水改變了什麼?
養豆怎麼養?養好以後呢?
新鮮咖啡豆沖煮
金杯理論的核心概念