【沖咖啡靠感覺就好嗎？】
沖咖啡，需要注意那麼多細節嗎？可不可以不管參數，用感覺沖就好。
絕對可以。
有時候就該來杯，全是感情，沒有技巧的靈魂咖啡。
不過在釋放感情前，也可以評估下面狀況。
█ 系統一
心理學中，把大腦思考方式，分成兩種，一個是直覺思考，稱作系統一，而理性分析思考，稱作系統二。
假設「靠感覺」沖咖啡這件事情，是指反射性的直覺思考，那就符合系統一的分類。
多數時候，用系統一直覺思考，並不會有問題，好比開車通勤，不需要多花腦力，思考常走的路線。但如果中間遇到施工，需要改道，大腦就會呼叫系統二，來評估要走哪條路，以及避開車流等問題。
靠感覺沖咖啡，就像只用系統一，未必能正確解決問題，在「認知反射測試」，會反映出系統一的盲點，例如：
「瑪麗的母親有四個小孩，最年幼的三個，分別叫小春、小夏、小秋，請問最大的小孩叫什麼？」
「一支球棒和一顆球總共 1.1 美元。一支球棒比一顆球多 1 美元，請問一顆球要多少錢？」
諸如此類的問題，用系統一得到的答案，可能就會跟實際答案有落差，當然現在可以問 AI 就好。
沖咖啡時，也會出現反直覺的問題，例如苦味偏多，不一定是萃取太高，或太低，有時萃取率很低，反而會喝到像咖啡因型的，那種藥苦感，所以有參數記錄，調整比較有依據，畢竟現在 AI 還不能幫忙喝咖啡。
█ 再現性
沖咖啡時，就算每次操作都一樣，環境的變因，也會讓喝起來的味道不同，例如溫溼度、咖啡養豆天數。
如果沖出喜歡的咖啡，下次想要再沖出來，要怎麼再現呢？尋找當時的感覺？如果還是沖不出來，會是沖法問題，還是參數問題，或天氣問題？手感不好，是不是就不能沖咖啡了？
從再現性來看，用感覺沖，似乎比固定參數沖，還要複雜。
以自己來說，有時出門在外，沒有齊全的器材，也是可以沖咖啡。只要用之前參數累積，所建立的肌肉記憶，並不是問題。
但是回過頭來，還是會繼續依照參數，來做調整，以及在固定參數下，比較環境不同的差異，從中得到的反饋，未必比只靠感覺少。
█ 參考資料
《推力：每個人都可以影響別人、改善決策，做人生的選擇設計師》