【咖啡能當水喝嗎?】
每天需要喝水量,目前最簡單算法,是體重公斤數乘以三十,得出的數字,是要喝的毫升數。
人體器官運作,與水息息相關,尤其大腦傳導訊息,也需要水的幫助,所以水分不夠,一樣會精神不好,影響專注力。
喝咖啡了卻覺得疲勞,也許是水喝太少。
█ 咖啡能補水嗎?
直接服用「咖啡因」會有利尿作用,影響腎臟對鈉離子與水的回收,因而有利尿效果。
但根據科學研究,正常喝「咖啡」,並不會影響身體的含水量。
除非是短時間喝大量咖啡,超出一天建議上限,才會造成負平衡。
所以咖啡能作為,補足喝水量的輔助。
█ 咖啡能代替水嗎?
一杯手沖咖啡,大約有 98.5 % 的水分,但要喝到一天所需水量,咖啡因會攝取過多。
各國建議成人咖啡因攝取,大約上限在 300~400mg ,假設一杯咖啡 180ml 裡面,只有 100mg 咖啡因,那三四杯就壓線了,離建議喝水量還有很大距離。
所以咖啡並不能完全代替水。
█ 結論
咖啡可以算進去喝水量,但不能當水喝。
常聽到因為覺得水不好喝,所以要喝足量很辛苦,其實把台灣人吃美食 1% 的力氣去找水,也不難找到適合自己的水。畢竟天天要喝,花點時間總是值得。
█ 參考資料
Grandjean, A.C., Reimers, K.J., Bannick, K.E., & Haven, M.C. (2000). The Effect of Caffeinated, Non-Caffeinated, Caloric and Non-Caloric Beverages on Hydration. Journal of the American College of Nutrition, 19, 591 - 600.
Neuhäuser-Berthold, Beine, S., Verwied, S. C., & Lührmann, P. M. (1997). Coffee consumption and total body water homeostasis as measured by fluid balance and bioelectrical impedance analysis. Annals of nutrition & metabolism, 41(1), 29–36.