【美汁橙？橙汁美？】
世界上多數飲料都是酸性的，茶、咖啡、汽水、鮮奶、果汁，都是如此，互相搭配，效果很好。
如果美式、拿鐵喝膩了，不如備著柳橙汁，跟 Espresso 混合，味道也很棒。
那麼問題來了，加入的順序，會影響味道嗎？
該做成美汁橙？還是橙汁美？
█ 測試方式
萃取 Double Espresso
準備兩份 50g 柳橙汁
將 Espresso 與 柳橙汁混和，一杯先加單份 Espresso，一杯先加柳橙汁。
█ 味道比較
先加 Espresso 的：堅果巧克力味、酸味強度高、柑橘皮苦味中等。
先加柳橙汁的：橙花與柳橙味、柔和酸質、果糖甜。
█ 結論
與 Espresso 加水的概念相近，先加 Espresso 的話，味覺會更強勁，風味較後段，反過來的話，前段風味會比較明顯。
所以想要細緻風味，輕鬆品嚐，先加柳橙汁，製作成「橙汁美」。
如果想要味道強勁，清醒提神，就要先放 Espresso，製作「美汁橙」，領略早安晨之美。
測試的時候，為了避免浪費，所以咖啡濃度較高。實際調來喝，可以用 150g 柳橙汁，加上 Double Espresso 的比例，當作基礎，再依個人口味調整。
加點氣泡水與冰塊、薄荷點綴，別有風味，
不知道大家喝咖啡，會想搭配什麼果汁呢？