寶貝利姆 Limu Geisha
NT$ 285.00
鳳梨檸檬糖
酸度 ◆◆◆◆◇明亮芒果酸
烘焙度 ◆◇◇◇◇極淺烘焙
風味 - 野薑花、鳳梨、芒果乾、檸檬糖
Limu Geisha
Ethiopia Oromia Djimma Limu
Natural Process
Geisha
Notes / Ginger Lily, Pineapple, Dried Mango,& Lemon Candy
建議沖煮溫度 - 93
建議浸潤（悶蒸）參數 - 粉水比1:1 等待20秒
建議養豆天數 - 烘焙後7天 冬季14天
烘豆師筆記：年輕的樹種，帶來清新的花香、明亮的果酸，日曬處理的藝伎，呈現熱帶水果的風味，利姆產區特色的檸檬調，在極淺焙下，滋味飛揚。